什么是擂茶?
擂茶源自华南六省，是一种养生茶品，以茶叶、芝麻、花生等原料擂碎后冲开水饮用。这种古老的习俗至今仍在保留，为人们提供了一种健康的饮品选择。
擂茶的功效
擂茶具有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。茶叶与其他食材混合加工，使得擂茶的功效变得丰富多样。日常饮用擂茶可以起到预防疾病、保健延年益寿的作用。
擂茶的原料及做法
擂茶的早期原料包括生姜、生米和生茶叶，放入专用的擂钵中，用木擂均匀捣碎制成。现在的擂茶除了大米、生姜、茶叶之外，还可以加入茱萸等食材，使其更加营养丰富。
擂茶的含义及典故
顾名思义，擂茶就是将茶叶和其他配料放入擂钵里擂碎，然后冲开水而成。主要以陆河擂茶为代表，也有其他地方的特色擂茶，如福建西北部的擂茶使用茶叶和适量芝麻。
茶帘的作用
茶道竹帘，也称茶具垫、茶席，可以减少壶底积水，保持干燥以避免影响紫砂壶等茶具，同时增添茶道乐趣，具有优雅讲究的名字和作用。
擂茶的起源和特色
擂茶，又称三生汤，是一种起源于汉代，盛行于明清时期的特色食品。主要原料包括大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶等，在擂钵中捣烂成糊状，冲开水后食用。
擂茶的正确食用方式
擂茶的食用方式要使用擂持和擂钵这两个特殊的器具。擂持选用粗樟木等可食杂木材制成，擂钵内壁布满辐射状纹路，用来在制作擂茶时碾磨原料。
擂茶是否会升糖
擂茶不会升血糖，作为客家人留传的宝贵财富，被视为中国茶文化的活化石之一。在广东省的梅州、汕尾、揭阳等地和桂、湘西部分地区流行，具有独特的地方特色。
擂茶的特产和做法
擂茶起源于中国内陆，主要流传于益阳安化、桃江、常德等地，是一种特色食品。通过将大米等原料擂碎制成糊状，再冲开水饮用，展现了擂茶独特的加工方式和口感。
