碧螺春这一茶叶品种，源远流长，拥有着数百年的采摘历史。据史料记载，早在唐代，碧螺春茶便已经开始盛行。其制作工艺复杂，采摘时间也极为讲究，这也是其历史悠久的原因之一。
通过对唐代文献的考证发现，当时的碧螺春茶以其清香、鲜爽而著称，备受皇家贵族青睐。历经宋、元、明、清各个朝代的传承发展，碧螺春茶逐渐成为中国十大名茶之一。
