什么叫正味铁观音

正味铁观音

铁观音是一种著名的中国传统茶类，其中正味铁观音是具有独特特点的一种茶叶。正味铁观音和消青铁观音是铁观音茶的两种主要类型，而正味铁观音本身则是清香型铁观音的一种。根据市场产品分类，铁观音又可以细分为清香型、韵香型、浓香型和陈香型。

正味铁观音专业人士也称之为“正炒铁观音”，其茶干呈现黛绿，颜色略显暗淡不新鲜，但香气却优雅，并且耐泡出名。正味铁观音是清香型铁观音的一种处理工艺，包括正炒、消青和拖酸三种加工工艺。

正味铁观音和消青大味

正味铁观音和消青大味在工艺处理上有明显区别。正味铁观音采青后在次日凌晨3-8点开始下锅杀青，是采青后炒制的传统工艺；而消青铁观音则是采用新型工艺制作的茶叶，具有不同的外观和内质。

铁观音茶色

铁观音正味茶的茶色包括茶树色、干茶色、茶汤色和叶底色。正宗的铁观音正味茶色是翠绿的，茶汤清澈，香气馥郁，口感醇正，花香明显，而且具有特级的品质。

铁观音的外形区别

铁观音茶叶的处理工艺是不断变化的，从传统茶到轻发酵工艺，再到现在的正炒、消青、拖酸等不同类别。消青还分为“消正”、“消酸”，不同工艺处理带来茶叶外形上的区别。

正味铁观音的清香型与浓香型

正味铁观音的清香型和浓香型在制作方法、外观和口感上有所不同。清香型铁观音是采用轻发酵工艺制作的，而浓香型铁观音则是中发酵的处理方法。

炭焙铁观音与正味铁观音

从口感和品质上来看，炭焙铁观音在传统半发酵铁观音的基础上再经过炭焙处理，具有独特的风味。而正味铁观音则是采用传统的工艺方式制作，每种有其独特的特点。

正味铁观音的广告语

正味铁观音源自明朝，历经百年磨砺，独具陈香和韵味，每一口品尝都是一次灵魂的洗礼，让人沉浸其中，品味生活的美好。

正味铁观音和消青的价格比较

消青铁观音相对于正味铁观音价格更高，因为其干茶呈现乌绿色、视觉效果更好，口感更为浓烈，茶水更为柔细，因此受到更多茶叶爱好者的追捧。