做包子最适合使用的是中筋面粉。中筋面粉的筋度适中，具有良好的弹性和延展性，能够制作出软硬适中、颜色雪白且口感筋道的包子皮。如果选择其他类型的面粉，比如低筋面粉可能会导致包子口感粗糙、缺乏弹性；而高筋面粉则可能使包子表皮发韧，缺乏松软的口感。
您可以在超市购买标有“包子粉”或“中筋面粉”字样的产品，或者选择像维良V7雪花小麦粉、五得利六星多用途小麦粉等知名品牌的产品，这些都是适合做包子的面粉选项。
还有什么我可以帮您解答的吗？
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